同时关注食品安全与健康食品的选择,从而增强个人在医疗保健和日常饮食中的自主选择权。 课程介绍常见食材的营养价值、功能分类以及如何选择适合自身需求的食品。 学员还将学习通过健康饮食方法(如均衡摄入、少油少糖、适量饮水)来实现自我健康管理。 同时关注食品安全与健康食品的选择,从而增强个人在医疗保健和日常饮食中的自主选择权。 在本课程的第一部分,学员将掌握运用营养基础理论理解健康与疾病的能力,并能比较不同饮食文化的异同。